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Plaques de cuisson à pains

Nos ensembles et nos plaques individuelles pour la fabrication du pain sont tout indiqués pour l'usage commercial tel que boulangerie au détail ou magasin de détail. Les plaques à pains et les batteries sont fabriquées avec de l'acier aluminié résistant, elles sont disponibles dans une grande variété de tailles et de modèles.

Vous envisagez l'achat de plaques non listées; n'hésitez pas à contacter notre service des ventes pour de plus amples informations sur nos fabrications sur mesure.

Tous nos plaques de cuisson sont dotées de revêtement sauf indication contraire

 
Plaque pour petits pains en aluminum. Gabarit 18
Numéro d'article Surface intérieure Profondeur
10260 5-1/8" x 9-1/4" 2-1/2"
Plaque pour petits pains en acier moulé aluminié. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totale de la série de plaques Capacité de cuisson
13610 5-5/8" x 3-1/8" 5" x 2-1/2" 2-1/4" 6" x 25-7/8" 6 oz.
Bord à tige de renforcement de 1-5/8". Sans soudure.
Plaques de cuisson à pain en acier moulé aluminié. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Capacité de cuisson
13020 5-5/8" x 3-1/8" 5" x 2-1/2" 2-1/4" 6 oz.
10250 7-3/8" x 3-5/8" 6-3/4" x 3" 2-1/4" 10 oz.
10245 8" x 4" 7-1/4" x 3-1/4" 2-1/2" 12 oz.
10255 8-1/2" x 4-1/2" 7-5/8" x 3-5/8" 2-3/4" 16 oz.
13060 9" x 4-1/2" 8-1/4" x 3-3/4" 2-3/4" 16 oz.
10257 9-1/2" x 4-1/2" 9" x 4" 2-3/4" 18 oz.
13070 10" x 5" 9-3/8" x 4-3/8" 3" 24 oz.
10291 12" x 5" 11-1/4" x 4-1/4" 3-1/2" 24 oz.
13080 12-1/4" x 4-1/2" 11-1/2" x 3-3/4" 2-3/4" 24 oz
#5 Cadre renforcé
Batterie de plaques de cuisson à pain identiques en acier moulé aluminié.
4 plaques de cuisson par série. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totales de la batterie Capacité de cuisson
10388 8" x 4" 7-1/4" x 3-1/4" 2-1/2" 8-3/4" x 19-3/4" 12 oz.
10390 8-1/2" x 4-1/2" 7-5/8" x 3-5/8" 2-3/4" 9-1/4" x 21-9/16" 16 oz.
13340 8-1/2" x 5-3/4" 8" x 5" 3" 9-3/16" x 26" 17 oz.
13350 9" x 4-1/2" 8-1/4" x 3-3/4" 2-3/4" 9-23/32 x 21-7/8" 16 oz.
10392 9-1/2" x 4-1/2" 9" x 4" 2-3/4" 10-1/4" x 21-3/4" 18 oz.
10394 10" x 5" 9-1/2" x 4-1/2" 3-1/4" 10-3/4" x 23-3/4" 24 oz.
10396 10-1/2" x 4-1/2" 10" x 4" 3" 11-1/4" x 21-3/4" 24 oz.
10398 11-1/4" x 4-3/4" 10-1/2" x 4" 3-1/2" 12" x 22-3/4" 24 oz.
10400 12" x 5" 11-1/4" x 4-1/4" 3-1/2" 12-3/4" x 23-3/4" 32 oz.
13390 12-1/4" x 4-1/2" 11-1/2" x 3-3/4" 2-3/4" 12-31/32" x 21-7/8" 32 oz.
#5 Cadre renforcé. Bord à tige de renforcement de 1-15/16". 2 entretoises par espace.
Batterie de plaques de cuisson à pain identiques en acier moulé aluminié. 
5 plaques de cuisson par série. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totales de la batterie Capacité de cuisson
10249 7-3/8" x 3-5/8" 6-3/4" x 3" 2-1/4" 8-1/16" x 25-3/4" 12 oz.
10424 8" x 4" 7-1/4" x 3-1/4" 2-1/2" 8-3/4" x 25-3/4" 12 oz.
10426 8-1/2" x 4-1/2" 7-5/8" x 3-5/8" 2-3/4" 9-7/32" x 26" 16 oz.
13530 9" x 4-1/2" 8-1/4" x 3-3/4" 2-3/4" 9-23/32" x 26" 16 oz.
10428  9-1/2" x 4-1/2" 9" x 4" 2-3/4" 10-1/4" x 26" 18 oz.
10430 10-1/2"x 4-1/2" 10" x 4" 3" 11-1/4" x 26" 24 oz.
13540 12-1/4" x 4-1/2" 11-1/2" x 3-3/4" 2-3/4" 12-31/32" x 26" 32 oz.
#5 Cadre renforcé. Bord à tige de renforcement de 1-15/16". 2 entretoises par espace.
Plaques Individuel de cuisson Pullman et Couvercle abattant pour moule. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totales de la batterie
13710 13" x 4" 12-3/4" x 3-3/4" 4" 24 - 26 oz.
13720 Couvercle abattant
13730 16" x 4" 15-3/4" x 3-3/4" 4" 32 - 38 oz.
13740 Couvercle abattant
Wire in Rim, Covered Corners
Batterie de plaques de cuisson Pullman et Couvercle abattant pour moule. 
3 plaques de cuisson par série. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totales de la batterie Capacité de cuisson 
10367 12" x 4" 3-3/4" x 11-3/4" 4" 12-3/4" x 15-3/4" 24 - 26 oz.
10471 Couvercle abattant 13-3/4" x 16-3/4"
13830 16" x 4" 15-3/4" x 3-3/4" 4" 16-23/32" x 15-3/4" 32 - 38 oz.
13840 Couvercle abattant  1" 17-3/8" x 16-3/8"
10369 16" x 4"-1/2" 4-1/4" x 15-3/4" 4-1/2" 16-3/4" x 17" 32 - 38 oz.
16083 Couvercle abattant  1" 17-3/4" x 18"
Cadre renforcé #5 . Bord à tige de renforcement de 1-5/8". 3 entretoises par espace.
Batterie de plaques de cuisson Pullman et Couvercle abattant pour moule.
4 plaques de cuisson par série. Gabarit 26
Numéro d'article Surface intérieure Dimensions extérieures du fond Profondeur Dimensions totales de la batterie Capacité de cuisson
10368 13" x 4" 12-3/4" x 3-3/4" 4" 13-3/4" x 21-3/8" 24 - 26 oz.
10366 Couvercle abattant 1" 14-3/4" x 22-3/8"
Cadre renforcé #5 . Bord à tige de renforcement de 1-5/8". 3 entretoises par espace.