Lockwood présente un modèle exclusif de garnisseuse pour la pâtisserie en acier inoxydable, d'une capacité de 5 litres, pouvant être démontée à la main, sans outils au moment du nettoyage. La garnisseuse est facile à utiliser et à transporter. Sa structure supportée par une base très stable ne demande aucune installation spéciale. Un piston robuste activé par un levier métallique d'une seule pièce permet, par simple ajustement, de disposer la garnisseuse dans de nombreuses configurations avec une pression en douceur. Cette conception élimine les risques de sur ou sous garnissage des produits et permet de dispenser les garnitures de façon régulière.

La garnisseuse Lockwood est construite en acier inoxydable hygiénique. Elle a pour caractéristiques principales une capacité de 5 litres, elle peut être utilisée dans de nombreuses configurations et elle est totalement démontable au nettoyage.