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Les plaques à biscuits, plateaux pour présentoir
et plateaux de transport sont un groupe de produits très
polyvalents. Leur surface plate en fait l'outil idéal
pour toutes sortes d'usages incluant la cuisson de pains
aux formes originales, de pâtisseries, l'apprêtage
des pâtes, la présentation et le rangement
des produits. Très expérimenté, notre
personnel des ventes et de l'ingénérie est
à même de vous conseiller sur le choix des
matériaux, des caractéristiques et de la
construction pour fabriquer la plaque qui convient à
vos besoins.
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Modèles
Lockwood a la capacité de fabriquer des plaques
à biscuits spécifiques, ou d'utiliser
un de nos modèles de plaque existants. Les modèles
les plus en demande sont les modèles pour petits
pains, pour biscuits et cookies qui sont équipés
de bordures repliées sur une tige de renforcement,
ce qui leur confère plus de rigidité,
ainsi que les plateaux de transport avec une bordure
repliée sur les côtés.
Materiaux
Ce groupe de produits peut être fabriqué
dans une vaste gamme de matériaux à résistances
différentes, incluant l'aluminium, l'aluminium
perforé, l'acier aluminié, le fer blanc
et l'acier inoxydable.
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