Il est naturel de vouloir protéger votre investissement en prolongeant l'utilisation de vos plaques de cuisson le plus longtemps possible. À cet effet, Lockwood vous offre un service d'ajustement, de nettoyage et de resurfaçage. Des plaques nettoyées et resurfacées par les services professionnels de Lockwood verront leur utilisation prolongée tout en augmentant votre productivité, car vous n'aurez plus à graisser les plaques. Lockwood applique sur vos plaques un revêtement au silicone, certifié aux normes alimentaires, le LockSil GC ayant la particularité d'éliminer ou de réduire les besoins en graisse. Les plaques surfacées sont faciles à garder propres et permettent une production rapide et aisé des produits cuits au four.

En souscrivant à notre service d'ajustement des plaques, nos clients bénéficient en retour d'une diminution du nombre des blocages de convoyeurs ou de four, d'une diminution du nombre de plaques ou de revêtements abimés, ainsi que du nombre de produits malformés.

En bout de ligne, des plaques régulièrement ajustées, nettoyées et resurfacées représentent un avantage certain; pour les plaques bien sûr mais aussi en ce qui concerne le produit final:

Excellentes qualités antiadhésives
Permet une production de produits au four plus rapide et plus aisée.

Rapidité
Élimine ou réduit les besoins en graisse ou en huile pour la préparation des plaques.

Hygiène
Le matériel reste propre du fait de la réduction voire de l'élimination du graissage des plaques.

Des produits finis de meilleure qualité
Les huiles et les graisses n'apparaissent plus dans les produits cuits au four.
Élimination des résidus carbonisés sur les produits de cuisson.
Contrairement aux graisses ou aux huiles, le LockSil GC est un revêtement totalement inerte, inodore et sans saveur qui ne transmet aucun goût aux produits de cuisson.

Un entretien réduit
Temps de préparation et de nettoyage réduits.

Points de service de resurfacage

Nos services de nettoyage et de resurfaçage sont offerts à travers cinq comptoirs à travers le Canada, y compris à notre siège social de Brantford en Ontario. N'hésitez pas à contacter votre service de resurfacage le plus proche pour de plus amples informations.